Pillow Cookies

Pillow Cookies

Il y a quelques jours je vous proposais une recette de brownies praliné (ICI) d’une part parce qu’il n’y e avait pas sur le site mais aussi parce que j’avais une idée derrière la tête… Les PILLOW COOKIES! Kesako!?! Pour ceux qui ne connaissent pas c’est un cookie qui a mangé un brownie en guise de p’tit déj’

De prime abord, ça peux vous paraître compliqué mais pas du tout, les petites mains peuvent être mises à contribution… Le plus dur étant de les manger sans se brûler…

Ingrédients: (pour environ 16 cookies)

·Des brownies (la recette est ICI); 220g de farine; 1càc de levure chimique; 150g de cassonade; 120g de beurre mou; 1 oeuf; 80g de pépites de chocolat.

Préparation:

·Battre le beurre et le sucre pour obtenir une consistance crémeuse. Rajouter l’oeuf, la farine puis la levure. Mélanger le tout puis incorporer les pépites.

·Couper les brownies en petits morceaux pour qu’ils puissent être un peu plus petit que les cookies que vous voulez obtenir.

·Prendre un peu de pâte à cookies, l’aplatir dans la main , mettre dessus le brownie puis refermer pour ne plus le voir… Voilà comment les cookies mangent les brownies  :megalol:

·Les mettre sur une plaque et faire cuire environ 10min dans un four à 180°C. Le temps de cuisson peut varier suivant les fours.

Vous obtenez des cookies croustillant avec un coeur moelleux…mmmmm!

Pillow cookies

A vous de jouer!

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Biscuits vitraux

Biscuits vitraux

Biscuit vitrail

Décorer son sapin à l’heure du goûter?!?…. Bonne idée!  :D

Ces petits sablés feront le régal de vos bambins et en plus, ils pourront trôner fièrement dans votre sapin en attendant d’être mangés!!!!

Ingrédients:

350g de farine; 100g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 oeuf; 200g de beurre; un parfum de votre choix (vanille, rhum, fleur d’oranger…); une dizaine de bonbons durs acidulés

Préparation:

·Réduire les bonbons en poudre au couteau, au mixer… De façon à obtenir ceci:

Bonbons

·Pour la pâte sablé, mettre tous les ingrédients dans le mixer afin d’obtenir une pâte lisse. Filmer et mettre au frais à reposer une heure.

·Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné sur environ 3mm d’épaisseur. A l’aide d’emporte-pièce, faire des formes de votre choix puis refaire un trou au centre du biscuit avec un autre emporte-pièce plus petit. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

·Mettre un peu de poudre de bonbon au centre. Et surtout, surtout!!! Ne pas oublier de faire un trou à l’aide d’un cure-dent pour suspendre ce petit gateau!  :ouf:

biscuit vitailBiscuits vitraux

·Mettre à cuire pendant 10min dans un four préchauffé à 170°C .

Après, il n’y a plus qu’à mettre dans le sapin!!!!

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Biscuits vitraux

Biscuits vitraux

Biscuit vitrail

Décorer son sapin à l’heure du goûter?!?…. Bonne idée!  :D

 

Ces petits sablés feront le régal de vos bambins et en plus, ils pourront trôner fièrement dans votre sapin en attendant d’être mangés!!!!

 

Ingrédients:

350g de farine; 100g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 oeuf; 200g de beurre; un parfum de votre choix (vanille, rhum, fleur d’oranger…); une dizaine de bonbons durs acidulés

 

Préparation:

·Réduire les bonbons en poudre au couteau, au mixer… De façon à obtenir ceci:

Bonbons

 

·Pour la pâte sablé, mettre tous les ingrédients dans le mixer afin d’obtenir une pâte lisse. Filmer et mettre au frais à reposer une heure.

·Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné sur environ 3mm d’épaisseur. A l’aide d’emporte-pièce, faire des formes de votre choix puis refaire un trou au centre du biscuit avec un autre emporte-pièce plus petit. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

·Mettre un peu de poudre de bonbon au centre. Et surtout, surtout!!! Ne pas oublier de faire un trou à l’aide d’un cure-dent pour suspendre ce petit gateau!  :ouf:

biscuit vitailBiscuits vitraux

 

·Mettre à cuire pendant 10min dans un four préchauffé à 170°C .

Après, il n’y a plus qu’à mettre dans le sapin!!!!

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Petits pains d’épices

Voici une recette à faire avec les enfants, ça change des sablés même si les emportes-pièces sont là aussi au rendez-vous ;-)

Leur petite taille permet de les grignoter comme ça ou de les servir en accompagnement du foie gras. La recette, très simple, se réalise sur deux jours.

Ingrédients:

250g de farine; 150g de semoule de couscous, 100g de sucre roux; 175g de miel; 1 sachet de levure chimique; 4 càc d’épices à pain d’épices.

 

Préparation:

·La veille, préchauffer le four à 160°C. Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, le sucre roux et le sucre vanillé, les épices et le couscous. Faire chauffer le miel au micro-onde puis le verser sur la préparation et mélanger. Incorporer les oeufs et le lait.

·Verser dans un moule à cake chemisé. Enfourner pendant une heure.

·Le lendemain, faire des tranches et couper des formes à l’aide d’emporte-pièces. Les enfants s’en donneront à coeur joie!

Comme je le disais au début, vous pouvez servir ces petites douceurs pour accompagner du foie gras, pour ça, il suffit de les poêler avec un peu de beurre. Découpez le foie gras avec les mêmes emporte-pièces et ça vous donne de beaux petits canapés… Le tour est joué ;-)

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J’ai teste pour vous: “Monkit Cookies”

Qu’est ce que c’est que ça????

Je dirais que c’est un mix entre un coffre au trésor et un coffre à jouet car il renferme des produits sains, de très bonne qualité et parce qu’une fois le bocal ouvert c’est à nous de jouer… ;-)

Côté look, tout y est: l’étiquette est très vintage, les couches d’ingrédients sont bien nettes (ça fait très joli…) le bocal est entouré d’un beau ruban (qui diffère suivant le parfum)… Le tout est très soigné jusque dans les détails: le petit fil métallique qui tient l’étiquette est ROSE!!! Girly à souhait!!!  :dream: C’est donc LE cadeau par excellence!

Regardons le de plus prêt: Cette petite étiquette dont je vous parlais… Qu’y a-t-il dessus? D’un côté les instructions et de l’autre, les ingrédients:

 

 

 

 

 

Pour les ingrédients, je le disais, tout est bon et pour les instructions rien de plus simple: on rajoute 200g de beurre, 1 oeuf, 2 càs d’eau, on mélange au contenu et la pâte est prête!

·Allez hop!  je vais chercher tout ça dans ma cuisine…

·Et “Plok” On ouvre le bocal et on verse tout dans un saladier…

·On fait “comme y disent”, on mélange tout et on fait des boules de la taille d’une (petite) balle de golf:

·On enfourne pour 12 à 15 min à 180°C et…. Tadiiiinnnn!:

C’est bon, c’est prêt! Maintenant que toute la cuisine s’est emplie d’une bonne odeur de cookies, qu’ils sont sortis du four, il faut attendre (un minimum) qu’ils refroidissent pour les décoller de la plaque car ils sont encore mous en fin de cuisson.  Après vous pourrez les stocker dans une boîte hermétique… mmmm… Réfléchissons… Bah tiens il me reste le bocal!! ^_^ (le problème c’est qu’ils ne passent pas tous dedans… c’est pas grave je vais me dévouer pour manger ceux en trop ;-))

 C’est pas beau? Hein?!? Et puis vous pouvez toujours en offrir et vous servir du ruban…

Voilà je crois qu’on a fait le tour de la recette, passons aux questions “utiles”:

  • Existe-t-il plusieurs sortes de kit?” Oui, il en exite 5 sortes “classiques” (le mien c’est le choco-coco) et 2 sortes en version mini pour la fêtes des papas/mamans. Vous pouvez les voir sur leur site: http://www.monkitcookies.com/
  • Où se procurer tout ça?“: Essentiellement sur Paris mais la gourmandise est en train de traverser le périph’ et se propage en Ile de France.
    Pour les potentiels revendeurs, vous pouvez contacter le staff (très sympa!) via leur site qui se fera une joie de vous répondre ou sur leur page FB:  https://www.facebook.com/MonKitCookies
  • Et enfin la question que tout le monde se pose “Combien ça coûte?“: 18€ pour la taille “standard”

Pour conclure, je dirais que c’est un super produit, même si on ne peut pas en faire tous les jours pour le goûter vu le prix, ça reste une très très belle idée de cadeau ou juste pour se faire un petit plaisir de temps en temps ;-) En parlant de cadeau, la fête des mères (et des pères) approche, alors pour ceux qui n’ont pas d’idée… c’est le moment de profiter du tuyau! J’espère vous avoir donné envie d’en manger, surtout si vous vous laissez tenter, n’hésitez pas à me le faire savoir! D’ailleurs moi, j’ai un petit creu, je vous laisse de ce pas pour aller croquer dans un succulent cookie… Mouais je sais je suis vilaine…. gniark gniark gniark… :devil:

 

A très vite pour de nouvelles gourmandises!  :kiss:

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