L’autre jour, j’ai appris que quelqu’un était venu sur le site pour trouver une recette de brownies, et là, catastrophe!!! AUCUN brownie à l’horizon! Scandaleux nan!?! Du coup je répare cette erreur là, ici et maintenant.

Ingrédients:

200g de sucre; 130g de pralinoise; 90g de beurre; 2 œufs battus; 90g de farine; 50g de noisettes concassées et grillées.

Préparation:

· Faire fondre le beurre avec la pralinoise. Laisser tiédir puis ajouter les oeufs battus, le sucre et finir par la farine. Mélanger.

·Verser dans un moule carré chemisé, faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min environ. En fin de cuisson, l’extérieur doit être croustillant et l’intérieur moelleux.

· Laisser refroidir avant de démouler. Couper le gâteau en carrés.

Vous pouvez servir les brownies tièdes avec une boule de glace vanille ou une quenelle de crème fraîche… :tea:

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