Ne rien louper:


Compteur de Gourmands
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Block header</h3> </div><div class="art-box art-blockcontent"> <div class="art-box-body art-blockcontent-body"> <ul><div style="text-align:center;background-color:E3DACF;color:345797;width:75px;height:16px;font:11pt Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;vertical-align:middle;padding:3px;border:1px solid #444">60</div></ul> <div class="textwidget"><p>Block content. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit nullam nunc justo sagittis suscipit ultrices.</p> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div><div class="art-box art-block widget widget_text" id="text-11"> <div class="art-box-body art-block-body"><div class="art-bar art-blockheader"> <h3 class="t">Block header</h3> </div><div class="art-box art-blockcontent"> <div class="art-box-body art-blockcontent-body"> <div class="textwidget"><p>Block content. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit nullam nunc justo sagittis suscipit ultrices.</p> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div><div class="art-box art-block widget widget_text" id="text-12"> <div class="art-box-body art-block-body"><div class="art-bar art-blockheader"> <h3 class="t">Block header</h3> </div><div class="art-box art-blockcontent"> <div class="art-box-body art-blockcontent-body"> <div class="textwidget"><p>Block content. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit nullam nunc justo sagittis suscipit ultrices.</p> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="cleared"></div> </div> <div class="art-layout-cell art-content"> <div class="art-box art-post breadcrumbs"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <h4>apéro</h4> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-1170 post type-post status-publish format-standard hentry category-mignardises tag-apero tag-enfant tag-ludique tag-mignardise tag-noel" id="post-1170"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=1170" rel="bookmark" title="Petits pains d’épices">Petits pains d’épices</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="14 h 33 min">7 décembre 2012</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/11/DSCF1445.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-1200" title="Pain d'épices" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/11/DSCF1445-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/11/DSCF1445-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/11/DSCF1445-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>Voici une recette à faire avec les enfants, ça change des sablés même si les emportes-pièces sont là aussi au rendez-vous <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p> <p>Leur petite taille permet de les grignoter comme ça ou de les servir en accompagnement du foie gras. La recette, très simple, se réalise sur deux jours.</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>:</p> <p>250g de farine; 150g de semoule de couscous, 100g de sucre roux; 175g de miel; 1 sachet de levure chimique; 4 càc d’épices à pain d’épices.</p> <p> </p> <p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p> <p>·La veille, préchauffer le four à 160°C. Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, le sucre roux et le sucre vanillé, les épices et le couscous. Faire chauffer le miel au micro-onde puis le verser sur la préparation et mélanger. Incorporer les oeufs et le lait.</p> <p>·Verser dans un moule à cake chemisé. Enfourner pendant une heure.</p> <p>·Le lendemain, faire des tranches et couper des formes à l’aide d’emporte-pièces. Les enfants s’en donneront à coeur joie!</p> <blockquote><p>Comme je le disais au début, vous pouvez servir ces petites douceurs pour accompagner du foie gras, pour ça, il suffit de les poêler avec un peu de beurre. Découpez le foie gras avec les mêmes emporte-pièces et ça vous donne de beaux petits canapés… Le tour est joué <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p></blockquote> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_283017" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_283017" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_283017" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_283017" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_283017">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=283017&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D1170";s.async=true;var x=document.getElementById("hellocoton_script_283017");x.parentNode.insertBefore(s,x);})();</script><div class='shareaholic-canvas' data-app-id='7948083' data-app-id-name='category_below_content' data-app='share_buttons' data-title='Petits pains d'épices' data-link='http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=1170' data-summary=''></div> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-postfootericons art-metadata-icons"><span class="art-postcategoryicon"><span class="categories">Publié dans</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=23" rel="category">Mignardises</a></span> | <span class="art-posttagicon"><span class="tags">Marqué avec</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=apero" rel="tag">apéro</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=enfant" rel="tag">enfant</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=ludique" rel="tag">ludique</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=mignardise" rel="tag">mignardise</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=noel" rel="tag">Noël</a></span> | <span class="art-postcommentsicon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=1170#respond">Laisser un commentaire</a></span></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-922 post type-post status-publish format-standard hentry category-sale tag-apero tag-rapide tag-sale-2" id="post-922"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=922" rel="bookmark" title="L’histoire du pain qui goute bon le sud…">L’histoire du pain qui goute bon le sud…</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="16 h 21 min">12 août 2012</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p>Hier soir, beau temps oblige, c’était barbecue au menu (bah oui, faut en profiter, on ne sait pas combien de temps ça va durer!!!) Les copains étaient à la maison et j’avais repéré depuis quelques temps une recette facile et rapide pour l’apéro sur <span style="text-decoration: underline;"><a title="jalapenos bread" href="http://www.simplyrecipes.com/recipes/cheesy_jalapeno_pull_bread/" target="_blank">simplyrecipes.com</a></span>, j’avais un pain de campagne en stock du coup je me suis lancée! En reprenant la recette je n’avais pas grand chose à part le pain… <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/30.gif' alt=':loser:' class='wp-smiley' />  En farfouillant dans ma cuisine, j’ai trouvé de la mozzarella et de la persillade (ail+persil, pour rappel), allez, hop! C’est parti…</p> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1325-Copie2.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-928" title="Mmmmmm..." src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1325-Copie2-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1325-Copie2-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1325-Copie2-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p> <p> </p> <p>Pour les ingrédients c’est très simple, il vous faut un pain rond ou ovale, de la mozzarella, de la persillade ou à défaut de l’ail et du persil et pour finir un peu d’huile d’olive.</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Pour la préparation</span>,</p> <p>·Couper le pain comme pour faire un quadrillage sans couper jusqu’au bout. <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1321-Copie.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-931" title="Avant cuisson" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1321-Copie-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1321-Copie-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1321-Copie-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a><br /> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1321-Copie.jpg"><br /> </a>Une fois fait, garnir les interstices de petits morceaux de mozza et de persillade. Badigeonner d’huile d’olive et mettre au four sur une plaque recouverte de papier alu pendant 15-20min à 180°C.</p> <p>·Une fois sorti du four, le pain emplit la cuisine d’une odeur irresistible!!! Le dessus est gratiné,  le pain chante… Vite! faut goûter!!</p> <p style="text-align: left;"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1323-Copie.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-934" title="Attention c'est chaud!" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1323-Copie-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1323-Copie-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1323-Copie-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>Pour la dégustation ce n’est pas aussi évident que sur le site où j’ai trouvé l’idée, j’ai donc coupé le pain à sa base pour que les petits morceaux se détachent facilement et le tour est joué! Le pain est croustillant, le fromage filant… Un délice!</p> <p style="text-align: left;">C’était un premier essai, qui ma foi, n’était pas trop mal réussi, pour la prochaine fois j’essaierai avec un peu de tomate séchée dans le fond avant la mozza.</p> <p style="text-align: left;"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1324.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-941" title="Filant..." src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1324-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1324-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/08/DSCF1324-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p> <p style="text-align: left;">Alors, convaincus? Je vous ai donné envie?!?</p> <p style="text-align: left;">Bonne dégustation, bons barbecues et à très vite <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_912740" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_912740" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_912740" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_912740" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_912740">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=912740&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D922";s.async=true;var x=document.getElementById("hellocoton_script_912740");x.parentNode.insertBefore(s,x);})();</script><div class='shareaholic-canvas' data-app-id='7948083' data-app-id-name='category_below_content' data-app='share_buttons' data-title='L'histoire du pain qui goute bon le sud...' data-link='http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=922' data-summary=''></div> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-postfootericons art-metadata-icons"><span class="art-postcategoryicon"><span class="categories">Publié dans</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=18" rel="category">Et le salé dans tout ça...?</a></span> | <span class="art-posttagicon"><span class="tags">Marqué avec</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=apero" rel="tag">apéro</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=rapide" rel="tag">rapide</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=sale-2" rel="tag">salé</a></span> | <span class="art-postcommentsicon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=922#respond">Laisser un commentaire</a></span></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-863 post type-post status-publish format-standard hentry category-sale category-jai-teste-pour-vous-et-pour-moi-aussi category-mignardises tag-apero tag-nouveaute tag-sale-2" id="post-863"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=863" rel="bookmark" title="J’ai teste pour vous: “Philadelphia Saumon et Aneth”">J’ai teste pour vous: “Philadelphia Saumon et Aneth”</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="19 h 08 min">12 mai 2012</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p style="text-align: center;">Je sais, depuis que Philadelphia est arrivé chez nous, j’arrête pas!!!! Après le sucré, je passe au salé avec la version “Saumon/ Aneth”<a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120511_143613.jpg"><img class="size-medium wp-image-865 aligncenter" title="Saumon et Aneth" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120511_143613-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120511_143613-300x300.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120511_143613-150x150.jpg 150w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120511_143613.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p> <p style="text-align: left;">Et là, encore une fois, j’ai pensé au cheesecake mais en version mini pour l’apéro. Je me suis dis que le format familial ne se prêtait à la version salée.</p> <p style="text-align: left;">Ca vous tente? Alors sortez votre tablier, c’est parti…</p> <p style="text-align: left;"> <h1 style="text-align: center;">Mini Cheesecake Saumon/Aneth</h1> <p>→<span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>: (c’est à la louche… <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> )</p> <p>250g de Philadelphia Saumon/Aneth; 1 oeuf; 1 bonne grosse càs de crème fraiche; 50g de biscuits apéro type “TUC”; 60g de beurre; une tranche de saumon fumé pour la déco</p> <p>→<span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>: (c’est comme pour le sucré!!!)</p> <p>·Emietter finement les tucs puis les mélanger au beurre fondu. Répartir la préparation obtenue dans les minis moules puis bien tasser pour faire une belle base. Mettre au frais pour solidifier.</p> <p>·Mélanger le Philadelphia, l’oeuf et la crème fraiche. Ne pas saler car le fromage est déjà assez salé!</p> <p>·Verser la préparation dans chaque empreinte du moule à ras bord. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 140°C pendant 10min ( le temps de cuisson va varier en fonction de la taille des moules.</p> <p>·Une fois cuit, laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais quelques heures. Parsemer sur le dessus des petits morceaux de saumon. Apres, ça donne ça:</p> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120512_002024.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-874" title="Cheesecake" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120512_002024-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120512_002024-300x300.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120512_002024-150x150.jpg 150w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/05/IMG_20120512_002024.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p> <p>Alors? Ca vous tente toujours? <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_307310" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_307310" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_307310" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_307310" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_307310">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=307310&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D863";s.async=true;var x=document.getElementById("hellocoton_script_307310");x.parentNode.insertBefore(s,x);})();</script><div class='shareaholic-canvas' data-app-id='7948083' data-app-id-name='category_below_content' data-app='share_buttons' data-title='J'ai teste pour vous: "Philadelphia Saumon et Aneth"' data-link='http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=863' data-summary=''></div> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-postfootericons art-metadata-icons"><span class="art-postcategoryicon"><span class="categories">Publié dans</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=18" rel="category">Et le salé dans tout ça...?</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=27" rel="category">J'ai testé pour vous...et pour moi aussi!</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=23" rel="category">Mignardises</a></span> | <span class="art-posttagicon"><span class="tags">Marqué avec</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=apero" rel="tag">apéro</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=nouveaute" rel="tag">nouveauté</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=sale-2" rel="tag">salé</a></span> | <span class="art-postcommentsicon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=863#comments">Un commentaire</a></span></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-74 post type-post status-publish format-standard hentry category-sale tag-apero tag-sale-2" id="post-74"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=74" rel="bookmark" title="Chips de Betterave">Chips de Betterave</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="20 h 26 min">20 décembre 2011</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p><span style="text-decoration: underline;"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/P1000311.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-77" title="P1000311" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/P1000311-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/P1000311-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/P1000311-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></span></p> <p> </p> <p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>:</p> <p>· 2 betteraves crues</p> <p>· un peu d’huile (facultatif)</p> <p> </p> <p> </p> <p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p> <p>·Préchauffer le four à 190°C.</p> <p>·Eplucher les betteraves (attention ça tâche!!!)</p> <p>·Faire de belles tranches fines à l’aide d’une mandoline. Disposer les tranches sur de l’essuie-tout pour enlever le maximum d’humidité.</p> <p>·Répartir les chips crues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner d’huile et les saler.</p> <p>·Enfourner et baisser la température à 150°C.</p> <p>·Laisser cuire 20 min et retourner à mi-parcours. Il faut être vigilant car ça peut aller très vite.</p> <p>Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur et de la taille des tranches alors Attention!</p> <p> </p> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_167404" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_167404" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_167404" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_167404" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_167404">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=167404&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D74";s.async=true;var x=document.getElementById("hellocoton_script_167404");x.parentNode.insertBefore(s,x);})();</script><div class='shareaholic-canvas' data-app-id='7948083' data-app-id-name='category_below_content' data-app='share_buttons' data-title='Chips de Betterave' data-link='http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=74' data-summary=''></div> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-postfootericons art-metadata-icons"><span class="art-postcategoryicon"><span class="categories">Publié dans</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=18" rel="category">Et le salé dans tout ça...?</a></span> | <span class="art-posttagicon"><span class="tags">Marqué avec</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=apero" rel="tag">apéro</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=sale-2" rel="tag">salé</a></span> | <span class="art-postcommentsicon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=74#respond">Laisser un commentaire</a></span></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-98 post type-post status-publish format-standard hentry category-sale tag-apero tag-rapide tag-sale-2" id="post-98"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=98" rel="bookmark" title="Palmiers a la tapenade">Palmiers a la tapenade</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="21 h 51 min">13 novembre 2010</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p><span style="text-decoration: underline;"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/Palmiers-à-la-tapenade.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-100" title="Palmiers à la tapenade" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/Palmiers-à-la-tapenade-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/Palmiers-à-la-tapenade-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/Palmiers-à-la-tapenade-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>Ingrédients</span>: (rien de plus simple!)</p> <p>·une pâte feuilletée</p> <p>·90g de tapenade (un petit pot en général)</p> <p> </p> <p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>: (rien de plus simple aussi!)</p> <p>·Préchauffer le four à 200°C.</p> <p>·Etaler la pâte sur le plan de travail. Si elle est ronde, couper les bords de façon à faire un<br /> rectangle ou un carré. Tartiner de tapenade uniformément. Rouler deux bords opposés de la pâte jusqu’au centre.<br /> <img class="alignright size-thumbnail wp-image-109" style="border-style: initial; border-color: initial;" title="P1000278" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/P1000278-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" />·Couper délicatement des tranches puis les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser suffisamment de place entre les palmiers car ils gonflent à la cuisson. Enfourner pour 10-15 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés.</p> <p> </p> <blockquote><p>Astuces:</p> <p>→la tapenade peut être remplacée par du pesto, du caviar d’aubergine,de la purée de tomates séchées… encore une fois: laissez faire votre imagination!</p> <p>→la pâte feuilletée, une fois roulée, se coupera mal s’il fait trop chaud! Pour les moins aguerris il est possible de mettre ce rouleau au congélateur 5 min avant de couper les tranches. (pas plus sinon la pâte devient cassante)</p></blockquote> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_308100" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_308100" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_308100" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_308100" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_308100">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=308100&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D98";s.async=true;var x=document.getElementById("hellocoton_script_308100");x.parentNode.insertBefore(s,x);})();</script><div class='shareaholic-canvas' data-app-id='7948083' data-app-id-name='category_below_content' data-app='share_buttons' data-title='Palmiers a la tapenade' data-link='http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=98' data-summary=''></div> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-postfootericons art-metadata-icons"><span class="art-postcategoryicon"><span class="categories">Publié dans</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=18" rel="category">Et le salé dans tout ça...?</a></span> | <span class="art-posttagicon"><span class="tags">Marqué avec</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=apero" rel="tag">apéro</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=rapide" rel="tag">rapide</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=sale-2" rel="tag">salé</a></span> | <span class="art-postcommentsicon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=98#comments">2 commentaires</a></span></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-135 post type-post status-publish format-standard hentry category-sale tag-apero tag-ludique tag-sale-2" id="post-135"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=135" rel="bookmark" title="Mini Cordons Bleus">Mini Cordons Bleus</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="17 h 59 min">13 novembre 2010</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000346.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-136" title="Mini Cordon Bleu" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000346-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000346-300x225.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000346-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>Vous me direz:” Ca ressemble pas à un cordon bleu ça!” Et oui, mais mettre sur la table pour un apéro dînatoire un bon gros cordon bleu sorti tout droit de sa boîte, ça ne fait pas rêver…</p> <p>Alors j’ai réduit la taille pour manger avec les doigts et je l’ai (un peu) déguisé!</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>: (Pour 8 pers.)</p> <p>4 escalopes de poulet ou de dinde ( assez fines de préférence); 4 tranches de jambon; du gruyère râpé ou des tranches de fromage type “toastinette”; 1 oeuf; de la farine; de la chapelure</p> <p> </p> <p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p> <p>·Etaler une escalope, si elle est trop épaisse, il va falloir la couper dans l’épaisseur pour l’affiner. Il ne faut pas la couper jusqu’au bout pour pouvoir l’ouvrir en 2 (comme un livre) et en faire une plus grande.</p> <p>·Mettre dessus une tranche de jambon et couper en 2 de façon équitable.<a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000339.jpg"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-148" title="P1000339" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000339-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></p> <p>·Après avoir coupé, répartir le gruyère râpé sur les 2 futurs cordons bleus.</p> <p>·Rouler délicatement le tout dans un film alimentaire passant au micro-onde. Fermer bien fort de façon à laisser le moins d’air possible. Il faut mettre suffisamment de film pour qu’ils ne s’ouvrent pas en cours de cuisson.</p> <p>·Plonger doucement les “boudins” dans une casserole d’eau bouillante.<a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000340.jpg"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-150" title="P1000340" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000340-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></p> <p>·Laisser cuire 5 à 7 min suivant la taille des escalopes. Retirer de l’eau et laisser tiédir.</p> <p> </p> <p>· Couper le film et à ce stade ça doit ressembler à ça:</p> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000341.jpg"><img class="aligncenter size-thumbnail wp-image-145" title="P1000341" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000341-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></p> <p>·Maintenant il faut les paner. Dans 3 assiettes mettre séparément: de la farine, l’oeuf battu, la chapelure.</p> <p>· Tremper successivement les cordons bleus dans la farine (en enlevant l’excédant), dans l’oeuf puis dans la chapelure. Faire dorer à la poêle avec de l’huile.</p> <p> </p> <p>→Vous pouvez préparer à l’avance et faire revenir juste avant de servir.</p> <p> </p> <blockquote><p>Oh, je verrai bien ça mais avec du camembert à la place du gruyère! m’a dit mon cher et tendre… Donc la prochaine fois ça sera “cordons bleus à la normande”</p></blockquote> <p> </p> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_293840" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_293840" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_293840" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_293840" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_293840">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=293840&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D135";s.async=true;var x=document.getElementById("hellocoton_script_293840");x.parentNode.insertBefore(s,x);})();</script><div class='shareaholic-canvas' data-app-id='7948083' data-app-id-name='category_below_content' data-app='share_buttons' data-title='Mini Cordons Bleus' data-link='http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=135' data-summary=''></div> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-postfootericons art-metadata-icons"><span class="art-postcategoryicon"><span class="categories">Publié dans</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=18" rel="category">Et le salé dans tout ça...?</a></span> | <span class="art-posttagicon"><span class="tags">Marqué avec</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=apero" rel="tag">apéro</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=ludique" rel="tag">ludique</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=sale-2" rel="tag">salé</a></span> | <span class="art-postcommentsicon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=135#comments">2 commentaires</a></span></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-595 post type-post status-publish format-standard hentry category-divers category-sale tag-apero tag-nouveaute tag-sale-2" id="post-595"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=595" rel="bookmark" title="Une petite nouvelle sur le blog">Une petite nouvelle sur le blog</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="16 h 47 min">7 novembre 2010</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/Place_de_lapéro.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-596" title="Place_de_l'apéro" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/Place_de_lapéro-300x258.jpg" alt="" width="300" height="258" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/Place_de_lapéro-300x258.jpg 300w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/Place_de_lapéro.jpg 400w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p> <p>Douceurs et Mignardises accueille une nouvelle catégorie pour les bouches salées: “Et le salé dans tout ça…?”</p> <p> </p> <p>Pour fêter ça nous allons parler du fameux “Apéro”. Rien de mieux pour allier les mignardises et le salé!</p> <p> </p> <p>Dans la plus part des esprits,l’apéro est synonyme de bourratif, calorique ou gras. Il est possible de réussir un apéro sain, léger et goûteux! Si,si je vous assure!!</p> <p> </p> <p>Avant de vous dévoiler mes secrets, regardons un peu en arrière, d’où vient l’apéritif?</p> <p>Le rite de l’apéritif tire ses origines de la médecine médiévale. Il désignait,jadis “tout ce qui ouvrait l’appétit”, un vin cuit aromatisé aux herbes que l’on prenait comme un “remède préventif” par exemple. Au sens propre, l’apéritif permet de stimuler l’estomac avant le repas et de soigner les troubles digestifs. On croyait à cette époque aux vertus des vins herbés ou épicés, aux hypocras et aux vermouths. Ce n’est qu’au XXème siècle que se généralisa le goût des boissons alcoolisées avant le repas. Avec ça arrivent cacahuetes et autresgâteaux apéritifs.Vous vous doutez bien que chez moi il n’y a pas de cacahuètes <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> .</p> <p>Avec nos modes de vie qui évoluent, notre alimentation change. Il faut faire un peu plus attention à ce qu’on mange et le repas “planplan” à table est dépassé chez les jeunes. Et c’est là qu’interviennent les apéro dînatoires!!!! miam!!!! J’adore, c’est pour moi un vrai terrain de jeu quand j’organise des soirées filles avec mes copines mon cerveau bouillonne d’idées  <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/58.gif' alt=':idea:' class='wp-smiley' /> .</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Et vous, que faîtes-vous pour l’apéro</span>??</p> <p>Question boisson je vous laisse méditer sur le sujet! Question amuses bouches, votre imagination est là pour vous aider! Vous pouvez détournez presque tous les plats, avec les verrines c’est un jeu d’enfant! Par exemple, prenez un hachis parmentier: il fera de l’effet dans une verrine!</p> <p>Pensez également aux crudités comme des tomates cerises, des bâtonnets de carotte ou concombre, des fleurettes de chou fleur, des radis… Préparez une sauce plus ou moins allégée avec de la crème fraîche ou du fromage blanc allégé que vous accommoderez avec de la ciboulette ciselée, de l’échalote, sel et poivre! Un délice!! <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/1.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/cerises-damour.jpg"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-165" title="cerises d'amour" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/cerises-damour-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></p> <p> </p> <p>Les cerises d’amour font toujours effet!</p> <p>(<a title="Cerises d’amour" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=164">Cerises d’amour: la recette</a>)</p> <p> </p> <p> </p> <p>Si vous voulez quelque chose qui ressemble plus à des gâteaux apérovous pouvez faire des palmiers salés<a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/Palmiers-à-la-tapenade.jpg"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-100" title="Palmiers à la tapenade" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/03/Palmiers-à-la-tapenade-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></p> <p> </p> <p>( <a title="Palmiers a la tapenade" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=98">Palmiers à la tapenade: la recette</a>).</p> <p> </p> <p> </p> <p>Les tartines ou ” bruschetta” sont délicieuses et l’avantage est qu’on peut choisir la taille du pain… Ma préférée reste celle à la tomate, mozzarella et jambon cru. Vous pouvez également en faire au chèvre et aux épinards, au saumon…</p> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000346.jpg"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-136" title="Mini Cordon Bleu" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/P1000346-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></p> <p>Vous pouvez revisitez des plats classiques comme les cordons bleus pour les mignaturiser et les relooker!</p> <p>( <a title="Mini Cordons Bleus" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=135">Mini Cordons bleus: la recette</a>)</p> <p> </p> <p>En règle général il est possible de transformer les petits gâteaux sucrés en gâteaux salés: les muffins sont parfaits pour ça.</p> <p>Les cakes se prêtent au jeu, il suffit de mettre votre préparation dans des minis moules!</p> <p> </p> <p>Voici les bases d’un apéro réussit. Avec cette nouvelle catégorie salée, vous pourrez piocher des idées en tous genres.</p> <p> </p> <p>A bientôt.</p> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_567736" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_567736" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_567736" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_567736" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_567736">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=567736&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D595";s.async=true;var x=document.getElementById("hellocoton_script_567736");x.parentNode.insertBefore(s,x);})();</script><div class='shareaholic-canvas' data-app-id='7948083' data-app-id-name='category_below_content' data-app='share_buttons' data-title='Une petite nouvelle sur le blog' data-link='http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=595' data-summary=''></div> <!-- /article-content --> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-postfootericons art-metadata-icons"><span class="art-postcategoryicon"><span class="categories">Publié dans</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=4" rel="category">Divers</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?cat=18" rel="category">Et le salé dans tout ça...?</a></span> | <span class="art-posttagicon"><span class="tags">Marqué avec</span> <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=apero" rel="tag">apéro</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=nouveaute" rel="tag">nouveauté</a>, <a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?tag=sale-2" rel="tag">salé</a></span> | <span class="art-postcommentsicon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=595#respond">Laisser un commentaire</a></span></div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="art-box art-post post-164 post type-post status-publish format-standard hentry category-sale tag-apero tag-ludique tag-pavot-bleu tag-sale-2 tag-sesame" id="post-164"> <div class="art-box-body art-post-body"> <div class="art-post-inner art-article"> <h2 class="art-postheader"><span class="art-postheadericon"><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?p=164" rel="bookmark" title="Cerises d’amour">Cerises d’amour</a></span></h2><div class="art-postheadericons art-metadata-icons"><span class="art-postdateicon"><span class="date">Publié le</span> <span class="entry-date" title="23 h 09 min">30 septembre 2010</span></span> | <span class="art-postauthoricon"><span class="author">Par</span> <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="http://douceurs-et-mignardises.fr/?author=1" title="Afficher tous les articles par Laure">Laure</a></span></span></div> <div class="art-postcontent"> <!-- article-content --> <p><a href="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/cerises-damour.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-165" title="cerises d'amour" src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/cerises-damour-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" srcset="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/cerises-damour-225x300.jpg 225w, http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/uploads/2012/04/cerises-damour-768x1024.jpg 768w" sizes="(max-width: 225px) 100vw, 225px" /></a>Après réclamations j’ai dû céder et mettre en ligne au plus vite cette recette qui a ravit plus d’un(e) gourmand(e) – pour ne citer personne <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> …-Maintenant, à vos casseroles!</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>:</p> <p>Une vingtaine de tomates cerises; 100g de sucre; 2 càs d’eau; 2 càs de vinaigre balsamique; des graines ( pavot, sésame, moutarde…) des herbes séchées (origan, thym, herbes de Provence…) des fruits secs concassés (noisettes, pistaches…). A vous de choisir leurs petits déguisements <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p> <p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p> <p>·Laver, équeuter et sécher les tomates. Planter un pic dans chaque tomate à l’endroit où se trouvait le pédoncule. ( un petit conseil <img src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-includes/images/smilies/10.gif' alt=':p' class='wp-smiley' /> our les pic, éviter les cures-dents = trop petits, vous risqueriez de vous brûler avec le caramel)</p> <p>·Mouiller le sucre avec l’eau et faire chauffer à feu vif dans une petite casserole. Faire cuire pendant 5min environ. Dès que le caramel commence à se colorer, ajouter le vinaigre ( <span style="text-decoration: underline;"><strong>attention aux projections!!!!!!</strong></span>) et mélanger. Retirer du feu et maintenir dans un bain-marie d’eau frémissante pour maintenir le caramel au chaud sans le faire cuire.</p> <p>·Tremper les tomates au tiers dans le caramel puis dans les graines ou herbes de votre choix. Mettre à refroidir sur du papier sulfurisé. Le refroidissement est très rapide, après une heure vous pouvez manger!!</p> <span class="hellocoton_vote" id="hellocoton_520848" style="display:block;width:147px;height:30px;position:relative;padding:0;border:10px 0px;margin:0;clear:both;"> <a id="hellocoton_load_520848" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:block;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/loading.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a> <a id="hellocoton_vote_520848" href="#" onclick="return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-on.gif'" /></a> <a id="hellocoton_unvote_520848" href="#" onclick="javascript:return false;" style="display:none;width:120px;height:30px;position:absolute;top:0;left:0;padding:0;border:0;margin:0;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif" border="0" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" onmouseover="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off-h.gif'" onmouseout="javascript:this.src='http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/action-off.gif'" /></a> <a href="http://www.hellocoton.fr" target="_blank" style="display:block;width:27px;height:30px;position:absolute;top:0;left:120px;"><img src="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/fa.gif" border="0" alt="Rendez-vous sur Hellocoton !" style="padding:0;border:0;margin:0;float:none;background:transparent;-webkit-box-shadow: none;-webkit-transform: rotate(0deg);" /></a></span><script type="text/javascript">hellocoton_plugin_url="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/hellocoton/"</script><script type="text/javascript" id="hellocoton_script_520848">(function() {var s=document.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://widget.hellocoton.fr/widget06.js?uniq=520848&url=http%3A%2F%2Fdouceurs-et-mignardises.fr%2F%3Fp%3D164";s.async=true;var 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wpcirrusWidgetInit" id="wpcirrus"> <div class="art-box-body art-block-body"><div class="art-bar art-blockheader"> <h3 class="t">envie de...</h3> </div><div class="art-box art-blockcontent"> <div class="art-box-body art-blockcontent-body"> <div class="dcjq-contact" id="dc_jqslickcontact_widget-2-item"> <form class="slick-form" method="post" action="http://douceurs-et-mignardises.fr/wp-content/plugins/slick-contact-forms/slick_mail.php"> <fieldset> <ol> <li class="comment-row"> Des Questions, Commentaires, Remarques???</li> <li class="input-row"> <label for="input1">NOM</label> <input class="required defaultText text-input" id="input1" name="input1" value="" title="NOM" /> <input type="hidden" name="valid1" value="1" /> </li> <li class="input-row"> <label for="input2">Email</label> <input class="required email defaultText text-input" id="input2" name="input2" value="" title="Email" /> <input type="hidden" name="valid2" value="2" /> </li> <li class="input-row"> <label 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class="t">Communaute</h3> </div><div class="art-box art-blockcontent"> <div class="art-box-body art-blockcontent-body"> <div class="textwidget"><p style="text-align: center;"> <br /> <a title="Douceurs et Mignardises" href="http://www.facebook.com/pages/Douceurs-et-Mignardises/131636456871315" target="_TOP"><img class="CtreTexte" src="http://badge.facebook.com/badge/131636456871315.1475.37565436.png" width="120" height="282" style="float: left;" /></a><a href="http://twitter.com/#!/"><img src="http://img.over-blog.com/100x74/3/90/06/21/apprendretwitter.jpg" class="DrteTexte" width="100" height="74" alt="apprendretwitter" /></a>    </p> <!-- Facebook Badge END --></div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> <div class="cleared"></div> </div> </div> </div> </div> <div class="cleared"></div> <div class="art-footer"> <div class="art-footer-body"> <div class="art-content-layout"> <div class="art-content-layout-row"> <div class="art-layout-cell 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