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amoureux

Oui, je le veux!!

oui, je le veux!

 

Comme je le disais en page d’accueil, cette recette s’adresse à toi, l’homme qui veut faire des étincelles et mettre plein d’étoiles dans les yeux de ta belle (et un peu de larmes, car on a la larmiche facile…)

 

Le titre est à la hauteur du symbole que peut représenter ce dessert. Mais d’ailleurs, qu’est-ce c’est que ce dessert?!?  C’est un moyen pour combiner gourmandise et cadeau… Allons voir dedans…

Surprise!!!

 

J’ai décidé d’illustrer ce dernier avec une bague mais tout autre symbole pour passer votre message fera l’affaire (si vous n’avez pas d’idée, un diamant ira très bien…)  :D

 

Ingrédients:

·Pour le sablé: 350g de farine, 100g de sucre, 200g de beurre fondu; 1 oeuf; 1 sachet de levure chimique

·Pour la mousse au chocolat: 1 tablette de chocolat au lait; 20cL de crème liquide

(Petite précision: il est difficile de faire une pâte à sablé avec moins d’un oeuf, avec cette quantité, vous pourrez faire vos 2 boîtes et congeler le reste pour une autre fois…)

·Pour la déco: un petit ruban pour le couvercle et un beau et gros ruban pour faire le tour.

 

Préparation:

·Mettre de côté 3 carrés de chocolat et faire fondre le reste avec la crème liquide. Une fois le mélange homogène, mettre au frais.

·Faire le sablé en mélangeant le sucre et le beurre. Rajoutez l’oeuf, la farine et la levure.

·Quand la pâte est bien homogène, l’abaisser sur 6mm d’épaisseur et découper la pâte suivant le gabarit (télécharger le gabarit biscuit)

·Mettre à cuire dans un four à 170°C pendant 10-15 min.

·Pendant ce temps, sortir le mélange chocolat et le fouetter pour le monter en chantilly.

·Quand les biscuits ont refroidi, assembler la boîte avec un peu de chocolat fondu (les 3 carrés restant…). Faire glisser le petit ruban dans le trou du couvercle et le nouer pour le bloquer. Nouer le gros ruban autour de la boîte et faire un joli noeud.

·A l’aide d’une poche à douille et d’une douille cannelée, garnir la boîte de mousse chocolat et planter dedans la bague.

·Refermer, il n’y a plus qu’à faire sensation!

·Prévoir un paquet de mouchoirs serait peut être une bonne chose… Enfin j’dis ça…  :niet:

Oui je le veux!

 

 

 

 

 

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